Sommaire
Le contexte : un modèle décentralisé, un challenge omnicanal
Flunch Traiteur est l’offre de restauration événementielle de l’enseigne Flunch, présente dans plus de 200 restaurants en France. L’activité est décentralisée, chaque restaurant pilotant localement son offre avec des capacités logistiques et des services variés (livraison, installation, location de vaisselle, etc.). Les commandes peuvent être passées en ligne, en restaurant ou via une centrale d’appel, ce qui crée une organisation riche mais hétérogène et complexifie la digitalisation de l’offre.
Pour uniformiser l’expérience client et s’adapter à un fonctionnement omnicanal, Flunch Traiteur devait relever plusieurs enjeux :
- Proposer un site e-commerce reflétant la diversité de l’offre locale.
- Offrir une expérience client fluide, quel que soit le canal de commande (en ligne, en restaurant, par téléphone).
- Harmoniser la gestion des commandes et centraliser les données clients.
- Donner plus d’autonomie aux équipes marketing dans l’animation de l’offre.
DECADE : un accompagnement qui aligne vision, exécution et impact
Bâtir un socle solide entre vision, gouvernance et exécution
L’accompagnement de DECADE a dépassé la simple implémentation d’une plateforme e-commerce, en repensant l’ensemble de l’organisation digitale, des parcours clients aux flux opérationnels, en passant par la gouvernance et les outils métiers. DECADE s’est positionné comme un véritable partenaire de structuration et de pilotage.
Dès les premières étapes, une gouvernance tripartite a été instaurée entre les équipes SI Flunch, e-commerce et les intervenants de DECADE, assurant un pilotage fluide, des arbitrages rapides et une feuille de route alignée sur les priorités business. Cette proximité a posé les bases d’une transformation durable où la plateforme e-commerce est devenue un accélérateur pour l’activité traiteur.
Adobe Commerce : La puissance au service de la complexité
Adobe Commerce a été choisi pour sa robustesse, sa capacité d’évolution et sa flexibilité, essentielles pour le modèle complexe de Flunch Traiteur. Sa richesse fonctionnelle et sa conception omnicanale a permis de gérer des parcours clients variés et les spécificités locales de chaque restaurant.
La plateforme, couplée à des modules Magento sur-mesure, a rendu possible :
- La gestion de parcours hybrides (commande en ligne / paiement en restaurant).
- Un compte client unifié, quels que soient les canaux de commande.
- La création de pages modulables, renforçant l'autonomie des équipes.
Ce choix technologique a contribué à accélérer les évolutions et l’intégration de services spécifiques sans compromettre le dispositif existant, s’affirmant comme un levier d’innovation continue pour les équipes marketing et opérationnelles.
L’Autonomie Marketing : Flunch aux commandes
DECADE a mis l’accent sur l’autonomie des équipes marketing. À travers des workshops dédiés, un transfert de compétences progressif, et une configuration orientée utilisateurs non-techniques, les équipes de Flunch peuvent désormais gérer, animer et enrichir leur site en toute autonomie, sans avoir à mobiliser un intégrateur front.
Un changement majeur qui permet à Flunch de réagir rapidement aux évolutions du marché, à tester de nouveaux formats et à faire vivre son offre traiteur au rythme de ses clients.
De la vision partagée à la performance concrète
L’accompagnement de DECADE va bien au-delà du support technique. L’équipe a agi comme un véritable partenaire de conseil, challengeant les idées, proposant des alternatives pertinentes et priorisant les efforts en fonction de la maturité des sujets et de leur impact business.
Cette collaboration étroite a donné vie à des réalisations clés : la conception de l’assistant traiteur – un outil digitalisé qui a simplifié le parcours client et multiplié par 10 les conversions sur le site – et la refonte agile du programme de fidélité, livrée en quelques semaines pour accompagner une évolution majeure du groupe.
Résultats
Un projet porteur de business et de cohésion réseau
+50% de CA e-commerce: (jusqu’à 60 % certains mois)
x10 de conversion via l’assistant traiteur
+20 % de croissance annuelle
#1 sur Google sur le mot-clé “traiteur”
100 % d’autonomie marketing (notamment front)
Gouvernance tripartite renforcée
Perspectives 2025
Flunch Traiteur accélère sa transformation digitale avec une ambition claire : renforcer l’efficacité opérationnelle et enrichir l’expérience client.
Les priorités, coconstruites avec DECADE :
- Unifier les parcours clients
- Renforcer la personnalisation (parcours utilisateurs segmentés et recommandations dynamiques)
- Étendre le programme de fidélité
- Fluidifier les opérations SI
- Et ouvrir de nouveaux canaux (WhatsApp, assistants vocaux...)
Une dynamique d’innovation continue.
La valeur de DECADE dans ce projet
DECADE a su challenger les idées, proposer des alternatives concrètes et s’adapter aux spécificités métier et SI de Flunch. Une collaboration fondée sur l’écoute, l’agilité et l’alignement business, avec une vision long terme partagée.
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